アーモンドと Cannellinoの会とは？
〜　Cos'e` l'associazione
“La Ｍandorla e Ｉl Cannellino”?　〜
 
“Occhi a mandorla＝アーモンド形の目”は切れ長の目を意味し、
日本人の特徴としてこちらでよく使われる言い方です。
一方、“Cannellino”は、豆食いと言われるトスカーナ郷土料理には
かかせない白いんげん豆の一種です。
さて、この２つが合わさると・・・？
発起人
“L'arte in Tavola”のジャンカルロ・ジャンネッリ氏
（下記のシンボルマークも、氏のデザイン）
設立メンバー
L'arte in Tavola／発起人ジャンカルロ氏と息子のジャコモ氏。
レストラン経営後、L'arte in Tavola設立。
トスカーナ料理教室やパーティ・地元の行事などで
主にトスカーナ郷土料理や慣習を伝える活動を行う。
 
Massimiliano&Kumiko Frandi／このHPの管理者。主人は元コックで
ジャンカルロ氏の元で住み込みで働いていた時期があり、
夫婦共に彼の料理と人柄の信望者でもある。フィレンツェ在住。
目的
日本とトスカーナの交流。
活動内容
トスカーナ料理教室／別ページ参照。コースでは料理だけでなく、
素材の話、料理にまつわる習慣なども合わせて紹介する。
 
トスカーナの週末／主にフィレンツェの日本人留学生向けの週末企画。
アグリツーリズモ滞在＋料理教室２回＋近郊観光２回のパッケージ。
●ホーム ●アーモンドとCannellinoの会とは？ ●トスカーナ料理教室のご案内 ●活動記録 ●リンク集 ●

massikumi@virgilio.itメールはこちらまで。

SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送